Bún chả: Món ngon Hà Nội khiến người ta “say như điếu đổ”

“Ấy chà, nhắc đến Hà Nội mà không thử Bún Chả thì phí cả thanh xuân!” – Câu nói đùa của đám bạn tôi khi tôi kể về chuyến du lịch Hà Nội mà chưa một lần nếm thử món bún chả trứ danh. Vậy là trong chuyến đi tiếp theo, tôi quyết tâm phải “phá đảo” món ăn này cho bằng được.

• Cháo sườn – Hương vị mộc mạc níu chân du khách
• Phở: Món ngon tinh túy của ẩm thực Việt
• Bún thang – Tinh hoa ẩm thực đất kinh kỳ

Bún Chả – Hương vị khó quên của đất kinh thành

Bún chả, nghe cái tên thôi đã thấy dân dã, gần gũi. Món ăn đơn giản với bún rối trắng tinh, đĩa thịt heo nướng thơm phức, bát nước chấm chua ngọt đậm đà cùng rau sống tươi mát, vậy mà lại có sức hút lạ kỳ.

Ảnh minh họa Bún chả Hà Nội được tạo bởi AI

Bún Chả Obama – Niềm tự hào ẩm thực Việt

Nhắc đến bún chả, người ta không thể không nhắc đến quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu, nơi cựu tổng thống Mỹ Obama từng ghé thăm và thưởng thức. Chẳng biết có phải vì “thương hiệu” Obama hay không mà quán lúc nào cũng nườm nượp khách.

Bí mật của món Bún Chả ngon

Theo anh chủ quán bún chả gia truyền trên phố Hàng Mành chia sẻ, bí quyết để có món bún chả ngon nằm ở khâu chọn nguyên liệu và pha nước chấm. Thịt phải là thịt ba chỉ tươi, nướng trên than hoa cho đến khi vàng ruộm, dậy mùi thơm quyến rũ. Nước chấm phải chua chua, ngọt ngọt, cay cay, thêm chút đu đủ, cà rốt ngâm chua giòn tan, hoà quyện với hương thơm của nước mắm ngon mới đúng điệu.

Trải nghiệm Bún Chả – Ăn gì, ở đâu?

Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, bạn đừng quên ghé qua những địa chỉ bún chả nổi tiếng sau:

• Bún chả Hàng Mành: Nổi tiếng với hương vị truyền thống, nước chấm đậm đà.
• Bún chả Obama (Hương Liên): Địa điểm check-in yêu thích của du khách, hương vị được đánh giá cao.
• Bún chả Đắc Kim: Quán ruột của dân văn phòng, bún chả đầy đặn, giá cả phải chăng.

Mẹo nhỏ cho bạn khi thưởng thức Bún Chả

• Nên gọi thêm nem rán hoặc chả cốm để món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Chấm bún và rau sống vào bát nước chấm, sau đó gắp thịt cho vào cùng, trộn đều và thưởng thức.

Bún chả, món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Hương vị đậm đà, khó quên của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn “say như điếu đổ” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Bạn đã từng thử qua bún chả chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!