Thưởng thức Hàu nướng: Hương vị biển khơi khó cưỡng tại Quảng Ninh

Bạn có phải là tín đồ của hải sản tươi ngon, đặc biệt là món Hàu Nướng thơm phức, béo ngậy? Vậy thì Quảng Ninh chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Hãy cùng tôi khám phá hành trình thưởng thức hàu nướng “ngon khó cưỡng” tại vùng đất di sản này nhé!

• Rượu ngô Bắc Sơn – Hồn Quê Nồng Nàn Giữa Lòng Quảng Ninh
• Bánh Gật Gù – Hương Vị Dân Dã Say Lòng Người
• Thưởng thức “Vua hải sản” – Tôm hùm Quảng Ninh

Hàu Quảng Ninh – Tinh hoa biển cả

Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với Vịnh Hạ Long kỳ vĩ mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn hải sản phong phú, trong đó có hàu. Hàu ở đây sinh sống tự nhiên tại các vùng biển sạch, hấp thụ tinh túy từ biển cả nên có vị ngọt thanh đặc trưng, thịt hàu mũm mĩm, béo ngậy.

Hàu Nướng – Món ngon khó cưỡng

Hàu có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng hàu nướng vẫn là lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách. Từng con hàu tươi rói được nướng trên bếp than hồng, tỏa hương thơm phức, béo ngậy, khiến ai cũng phải “ứa nước miếng”.

Ảnh minh họa Grilled oysters on charcoal stove được tạo bởi AI

Các địa điểm thưởng thức Hàu Nướng ngon nức tiếng

Đến Quảng Ninh, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán ăn, nhà hàng hải sản phục vụ món hàu nướng. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị hàu tươi ngon nhất, bạn nên ghé thăm các địa điểm sau:

• Chợ Cái Rồng (Vân Đồn): Nơi đây nổi tiếng với hàu sữa béo ngậy, được đánh bắt trong ngày. Bạn có thể mua hàu tươi sống và thuê người nướng ngay tại chỗ.
• Bãi Cháy: Khu vực tập trung nhiều nhà hàng hải sản với thực đơn đa dạng, từ hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai đến hàu nướng kiểu Pháp…
• Hạ Long: Làng chài Cửa Vạn, làng chài Ba Hang… cũng là những địa điểm lý tưởng để thưởng thức hàu nướng thơm ngon, giá cả phải chăng.

Bí quyết chọn hàu ngon

Để thưởng thức món hàu nướng trọn vẹn hương vị, bạn nên chọn những con hàu tươi sống, có lớp vỏ ngoài còn nguyên vẹn, không bị vỡ nát. Khi tách vỏ, hàu tươi sẽ có phần thịt đầy đặn, không có mùi hôi tanh.

Mẹo nhỏ khi ăn Hàu Nướng

• Nên ăn hàu nướng khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngọt, béo của hàu.
• Có thể vắt thêm chanh, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị.
• Nên ăn kèm rau răm, húng quế để tăng thêm hương vị và tránh bị ngán.

Lời kết: Hành trình khám phá ẩm thực Quảng Ninh sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi món hàu nướng thơm ngon, hấp dẫn. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch Quảng Ninh và thưởng thức ngay món ngon “níu chân” du khách này nhé!