Trang Chủ
Các Điểm Đến
Kinh Nghiệm Du Lịch
Gợi Ý Lịch Trình
Khuyến Mãi
Blog Du Lịch
Hỏi Đáp
Thông Tin Hữu Ích“Ăn gì mà đập nghe ghê thế?” – Chắc hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc như vậy khi lần đầu nghe đến cái tên “Bánh đập”. Đừng vội nhầm tưởng, món ăn này không hề “ghê gớm” như tên gọi của nó đâu nhé. Trái lại, bánh đập là một món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại có sức hút kỳ lạ với du khách khi đến với Đà Nẵng. Hãy cùng tôi khám phá xem điều gì tạo nên sức hút ấy nhé!
Bánh Đập – Hương Vị Đơn Giản Mà Gây Thương Nhớ
Bánh Đập Là Gì?
Bánh đập Đà Nẵng là món ăn vặt dân dã, được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Bánh gồm hai phần chính là bánh tráng nướng và bánh ướt. Bánh tráng nướng giòn tan, bẻ ra từng miếng vừa ăn. Bánh ướt được tráng mỏng, dai mềm, cuộn tròn lại. Khi ăn, bạn chỉ cần đặt miếng bánh ướt lên miếng bánh tráng nướng, thêm chút rau sống, xoài xanh, đồ chua rồi chấm vào mắm nêm đặc sánh.
Bí Quyết Nằm Ở Mắm Nêm
Có thể nói, linh hồn của món bánh đập chính là chén mắm nêm “thần thánh”. Mắm nêm được pha loãng, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm chút ớt xay, tỏi băm và dầu phi thơm lừng. Mắm nêm phải có vị mặn ngọt hài hòa, béo ngậy, đậm đà mới làm dậy lên hương vị đặc trưng của món ăn.
Ảnh minh họa Bánh đập Đà Nẵng được tạo bởi AI
Thưởng Thức Bánh Đập Ở Đâu Ngon?
Đến Đà Nẵng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh đập ở khắp các con phố, từ quán vỉa hè bình dân đến những nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này, bạn nên ghé thăm những địa chỉ sau:
- Bánh đập Cô Mười: Nằm ở góc đường Nguyễn Văn Linh – Hoàng Diệu, quán bánh đập Cô Mười nổi tiếng với hương vị mắm nêm gia truyền đậm đà, khó cưỡng.
- Bánh đập Bà Già: Quán nằm trên đường Hoàng Văn Thụ, thu hút thực khách bởi không gian thoáng mát, sạch sẽ và chất lượng món ăn luôn được đảm bảo.
- Bánh đập Kiệt 145 Lê Đình Dương: Nằm khuất trong con hẻm nhỏ, quán bánh đập này là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương. Bánh ở đây được đánh giá là có hương vị thơm ngon, giá cả lại rất phải chăng.
Những Điều Thú Vị Xung Quanh Món Bánh Đập
Bạn có biết vì sao món ăn này lại có cái tên độc đáo là “bánh đập”? Theo lời kể của người dân địa phương, cái tên này bắt nguồn từ động tác “đập” khi làm bánh. Người ta dùng hai tay vỗ vào nhau để tạo ra miếng bánh tráng mỏng tang. Âm thanh phát ra nghe vui tai, tạo nên một nét rất riêng cho món ăn dân dã này.
Ngoài ra, bánh đập còn được xem là món ăn gắn bó với tuổi thơ của nhiều người con Đà Nẵng. Hương vị giản dị, mộc mạc của bánh đập như một lời gợi nhớ về ký ức tuổi thơ êm đềm.
