Bánh căn – Món ngon dân dã níu chân du khách tại Đà Nẵng

“Đà Nẵng có gì ngon?” – một câu hỏi quen thuộc của những tâm hồn yêu ẩm thực khi đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này. Bên cạnh hải sản tươi ngon, mì Quảng đậm vị, thì Bánh Căn cũng là một món ăn dân dã, mang hương vị rất riêng của Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ.

• Bánh Ít Lá Gai – Hương Vị Quê Hương Đọng Lại Trên Đầu Lưỡi
• Bánh Đập: Món Ngon Dân Dã Quyến Rũ Khách Du Lịch Đà Nẵng
• Chìm Đắm Vị Ngọt Ngào Của Chè Sầu Đà Nẵng

Bánh Căn Đà Nẵng – Hương vị khó quên từ gánh hàng rong đến quán cóc

Khác với bánh căn ở những vùng miền khác, bánh căn Đà Nẵng có hình dáng nhỏ xinh, được đổ trên khuôn đất nung nóng hổi. Bột bánh được pha từ gạo, xay nhuyễn, ngâm kỹ rồi tráng mỏng tang, giòn rụm ở phần đáy, mềm mịn bên trong.

Điểm danh các loại Bánh Căn “hút hồn” thực khách

Dạo quanh các con phố Đà Nẵng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gánh hàng bánh căn xíu mại, bánh căn trứng cút, bánh căn tôm thịt, mỗi loại đều mang đến một hương vị đặc trưng riêng biệt.

Ảnh minh họa Bánh căn Đà Nẵng được tạo bởi AI

Thưởng thức Bánh Căn đúng điệu

Bánh căn ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng hổi, chấm vào chén nước mắm chua ngọt pha loãng, thêm chút xoài xanh chua chua, cay cay, kích thích vị giác.

Người dân địa phương thường mách nhỏ bạn, muốn ăn bánh căn ngon đúng điệu phải đến những quán cóc ven đường, vừa thổi vừa ăn mới cảm nhận hết được cái ngon dân dã, mộc mạc của món ăn này.

Tìm về hương vị xưa – Những địa chỉ “ruột” của người Đà thành

Bạn băn khoăn không biết nên thưởng thức món bánh căn trứ danh ở đâu? Hãy note lại ngay những địa chỉ “vàng” được người dân địa phương yêu thích sau đây:

• Bánh căn Cô Ba: Nằm ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Duẩn, quán bánh căn Cô Ba đã có tuổi đời hơn 30 năm, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, giá cả bình dân.
• Bánh căn dì Loan: Tọa lạc tại ngã tư đường Nguyễn Chí Thanh – Hoàng Hoa Thám, quán dì Loan thu hút thực khách bởi món bánh căn trứng cút béo ngậy, nước chấm pha đậm đà.
• Bánh căn 41: Quán nằm trên đường Phan Thanh Giảng, gần trường Đại học Kinh tế, là địa chỉ quen thuộc của sinh viên Đà thành với món bánh căn tôm thịt đầy đặn, hấp dẫn.

Bánh Căn – Hơn cả một món ăn, là nét văn hóa ẩm thực bình dị của Đà Nẵng

Không chỉ đơn thuần là món ăn, bánh căn còn là nét văn hóa ẩm thực bình dị, gần gũi của người dân Đà Nẵng. Mỗi chiếc bánh căn nhỏ xinh như chứa đựng cả tấm lòng của người bán, mang đến cho thực khách hương vị khó quên.

Bạn đã sẵn sàng để khám phá hành trình ẩm thực đầy thú vị tại Đà Nẵng và “lạc lối” trong hương vị độc đáo của món bánh căn chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!