Trang Chủ
Các Điểm Đến
Kinh Nghiệm Du Lịch
Gợi Ý Lịch Trình
Khuyến Mãi
Blog Du Lịch
Hỏi Đáp
Thông Tin Hữu Ích“Ăn sóng, ở gió” – đó là cụm từ miêu tả chân thực nhất về cuộc sống của người dân vùng biển Quảng Ninh. Và có lẽ, chính môi trường sống ấy đã tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho ẩm thực nơi đây, trong đó không thể không nhắc đến món Cá Ngừ Nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Đắm chìm trong hương vị biển cả
Cá ngừ Quảng Ninh – Tinh hoa từ biển cả
Quảng Ninh được thiên nhiên ưu ái ban tặng vùng biển rộng lớn, nguồn hải sản phong phú. Trong đó, cá ngừ là một trong những loại hải sản đặc trưng, nổi tiếng với chất lượng hảo hạng.
Thịt cá ngừ Quảng Ninh săn chắc, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được ví như “kho báu dinh dưỡng” từ đại dương. Cá ngừ sau khi đánh bắt sẽ được sơ chế, tẩm ướp gia vị theo công thức riêng của người dân địa phương rồi đem nướng trên than hồng.
Ảnh minh họa Cá ngừ nướng Quảng Ninh được tạo bởi AI
Bí mật tạo nên sức hấp dẫn của món Cá Ngừ Nướng
Điều đặc biệt làm nên sức hấp dẫn của món cá ngừ nướng Quảng Ninh chính là ở bí quyết tẩm ướp gia vị và cách nướng tài tình của người đầu bếp.
Cá ngừ sau khi làm sạch sẽ được ướp với hỗn hợp gia vị đặc trưng gồm: riềng, sả, ớt, tiêu, muối,… Gia vị thấm đều vào từng thớ thịt, khử mùi tanh của cá, đồng thời tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cá ngừ được nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng đều, dậy mùi thơm nức mũi. Từng miếng cá ngừ nướng có lớp da bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt, đậm đà gia vị, hòa quyện với hương thơm của than hoa, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Trải nghiệm ẩm thực khó quên với Cá Ngừ Nướng Quảng Ninh
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món cá ngừ nướng ở các nhà hàng hải sản, quán ăn bình dân ven biển tại Quảng Ninh. Món cá ngừ nướng thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt hoặc muối ớt xanh.
Vị ngọt, béo của cá ngừ hòa quyện cùng vị thanh mát của rau sống, chấm cùng nước chấm đậm đà tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.
Gợi ý cho bạn:
- Một số nhà hàng hải sản nổi tiếng ở Quảng Ninh, nơi bạn có thể thưởng thức món cá ngừ nướng thơm ngon: Nhà hàng Cảng Bến Bèo, nhà hàng Hồng Hạnh, nhà hàng Kim Anh,…
- Ngoài cá ngừ nướng, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác từ cá ngừ như: gỏi cá ngừ, cá ngừ kho riềng, lẩu cá ngừ,…
Đến Quảng Ninh, đừng quên thưởng thức món cá ngừ nướng để cảm nhận hương vị biển cả độc đáo nơi đây. Bạn đã từng thử món cá ngừ nướng ở Quảng Ninh chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!
