Trang Chủ
Các Điểm Đến
Kinh Nghiệm Du Lịch
Gợi Ý Lịch Trình
Khuyến Mãi
Blog Du Lịch
Hỏi Đáp
Thông Tin Hữu Ích“Đi Vũng Tàu mà chưa thử Gỏi Cá Mai thì xem như chưa tới”. Câu nói vui của người dân địa phương như một lời khẳng định chắc nịch về sức hút khó cưỡng của món ăn dân dã mà độc đáo này. Vậy gỏi cá mai có gì đặc biệt? Hãy cùng tôi khám phá hành trình tìm về hương vị biển cả ngọt lịm đọng tim qua món ngon trứ danh này nhé!
Gỏi Cá Mai – Món Quà Từ Biển Cả
Cá mai là loại cá nhỏ, thân dẹt, thường được đánh bắt ven bờ biển Vũng Tàu. Cá mai có thịt trắng trong, ngọt thanh, lại không tanh nên rất được ưa chuộng để chế biến gỏi.
Bí Quyết Chế Biến Gỏi Cá Mai Đúng Điệu
Để có món gỏi cá mai ngon, người đầu bếp phải thật khéo léo và tỉ mỉ. Cá mai sau khi đánh bắt về được làm sạch, lọc bỏ xương, thái mỏng tang rồi ngâm trong nước chanh pha loãng cho săn thịt.
Bên cạnh cá mai tươi ngon, nước chấm chính là linh hồn của món gỏi. Nước chấm gỏi cá mai thường được pha từ nước mắm ngon, đường, chanh, ớt, tỏi, đậu phộng rang giã nhỏ và thêm chút xoài xanh băm nhuyễn tạo nên hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, béo béo vô cùng hấp dẫn.
Ảnh minh họa Gỏi cá mai Vũng Tàu được tạo bởi AI
Thưởng Thức Gỏi Cá Mai Đúng Chuẩn
Gỏi cá mai thường được ăn kèm với các loại rau sống như: xà lách, rau thơm, dưa leo, khế chua, chuối chát, diếp cá,… Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
Khi thưởng thức, thực khách hãy khéo léo cuốn gỏi cá mai với các loại rau sống, chấm cùng nước chấm đặc biệt, đưa lên miệng và cảm nhận vị ngọt của cá, vị chua thanh của chanh, vị cay nồng của ớt, vị thơm của rau,… Tất cả như một bản hòa ca hương vị tuyệt vời, đánh thức mọi giác quan.
Địa Điểm Thưởng Thức Gỏi Cá Mai Ngon Nức Tiếng
Đến Vũng Tàu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy gỏi cá mai ở khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn bình dân. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này, bạn nên ghé qua những địa chỉ được người dân địa phương yêu thích như:
- Quán Gỏi Cá Mai Bà Hai: Nằm ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Trương Công Định, quán ăn bình dân này đã níu chân biết bao thực khách bởi hương vị gỏi cá mai đậm đà, khó quên.
- Quán Ốc A Sương: Nằm ngay mặt tiền đường Phan Bội Châu, quán ốc này nổi tiếng với món gỏi cá mai tươi ngon, được chế biến theo công thức gia truyền độc đáo.
