Trang Chủ
Các Điểm Đến
Kinh Nghiệm Du Lịch
Gợi Ý Lịch Trình
Khuyến Mãi
Blog Du Lịch
Hỏi Đáp
Thông Tin Hữu Ích“Ăn Vũng Tàu, ngủ Côn Đảo”, nhắc đến ẩm thực Vũng Tàu là phải kể đến hải sản tươi ngon, trong đó có món Mực Nướng trứ danh. Mực tươi rói được nướng trên bếp than hồng, tỏa hương thơm phức, thịt dai giòn sần sật chấm cùng muối ớt xanh cay nồng, đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Trải nghiệm hương vị biển cả với Mực Nướng Vũng Tàu
Địa điểm thưởng thức Mực Nướng ngon khó cưỡng
Đến Vũng Tàu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món mực nướng ở khắp mọi nơi, từ các quán ăn bình dân ven biển đến nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này, bạn nên ghé thăm một số địa điểm nổi tiếng sau:
Chợ đêm Vũng Tàu: Nơi đây tập trung rất nhiều gian hàng bán hải sản tươi sống, trong đó có mực. Bạn có thể tự tay lựa chọn những con mực tươi ngon nhất và yêu cầu người bán chế biến ngay tại chỗ.
Bãi Sau: Dọc theo bờ biển Bãi Sau là hàng loạt quán ăn hải sản bình dân. Ngồi thưởng thức món mực nướng thơm lừng, ngắm nhìn biển xanh cát trắng và cảm nhận làn gió biển mát rượi sẽ là một trải nghiệm khó quên.
Làng chài Phước Hải: Nếu muốn thưởng thức mực nướng trong không gian yên bình, dân dã, bạn có thể ghé thăm làng chài Phước Hải. Mực ở đây được đánh bắt trực tiếp từ biển nên rất tươi ngon, giá cả lại phải chăng.
Bí quyết chọn mực tươi ngon
Để có được món mực nướng thơm ngon đúng điệu, việc chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn những con mực có:
- Thịt trắng trong, mình dày, chắc, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt.
- Mắt mực sáng, trong veo.
- Da mực còn nguyên vẹn, không bị trầy xước hay đổi màu.
Thưởng thức Mực Nướng đúng điệu
Mực nướng ngon nhất là khi được nướng trên bếp than hồng. Mực chín tới sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, thịt dai giòn sần sật, tỏa hương thơm quyến rũ.
Người dân Vũng Tàu thường chấm mực nướng với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh. Vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh kết hợp với vị ngọt tự nhiên của mực tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng.
Ảnh minh họa Mực nướng Vũng Tàu được tạo bởi AI
Mẹo nhỏ khi thưởng thức Mực Nướng
- Nên ăn mực nướng ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.
- Không nên nướng mực quá lâu vì sẽ khiến mực bị khô, dai.
- Có thể vắt thêm chanh hoặc chấm cùng tương ớt để tăng thêm hương vị.
