“Đi mô cũng nhớ về Đà Nẵng”, câu nói cửa miệng của bao người con xa xứ cũng đủ hiểu sức hút của thành phố biển xinh đẹp này. Đà Nẵng không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc nên thơ, con người thân thiện mà còn bởi nét ẩm thực đặc sắc, độc đáo. Và trong vô số món ngon, Ram Cuốn Cải hiện lên như một “nàng thơ” mộc mạc, dân dã nhưng lại ẩn chứa hương vị khó quên.
Ram Cuốn Cải – Món ngon dân dã chinh phục mọi thực khách
Nguồn gốc của món Ram Cuốn Cải
Ít ai biết rằng, ram cuốn cải vốn không phải món ăn “gốc gác” Đà Nẵng. Món ăn này được cho là du nhập từ người Hoa, theo chân họ vào đất liền và dần trở thành một phần ẩm thực đặc trưng của miền Trung.
Hương vị đặc trưng của Ram Cuốn Cải Đà Nẵng
Ram cuốn cải Đà Nẵng ghi điểm bởi sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ ram giòn rụm, nhân thịt đậm đà và vị thanh mát của rau sống. Vị beo béo của bánh tráng, vị cay nồng của nước chấm, tất cả hòa quyện tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng.
Trải nghiệm hương vị Ram Cuốn Cải ở đâu?
Quán Ram Cuốn Cải “nức tiếng” ở Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ram cuốn cải ở khắp các con phố, từ quán ăn vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Quán ram cuốn cải Bà Bé: Nằm ngay trung tâm thành phố, quán Bà Bé đã trở thành địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách.
- Ram cuốn cải Cô Út: Với hơn 20 năm kinh nghiệm, quán Cô Út chinh phục thực khách bởi hương vị ram cuốn cải “chuẩn vị” Đà Nẵng.
Mẹo thưởng thức Ram Cuốn Cải “chuẩn bài”
Để thưởng thức ram cuốn cải đúng điệu, bạn hãy thử làm theo cách của người dân địa phương: Cuốn ram trong bánh tráng mỏng, thêm vài lát chuối chát, dưa leo, rau sống rồi chấm vào chén nước mắm chua ngọt cay cay.
Ram Cuốn Cải – Hơn cả một món ăn
Đối với người Đà Nẵng, ram cuốn cải không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng. Món ăn giản dị này thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình, quây quần bên nhau, chia sẻ câu chuyện thường nhật. Hương vị ram cuốn cải như sợi dây gắn kết tình cảm gia đình, bạn bè thêm phần gắn bó, thân thiết.
Bạn đã bao giờ thử qua món ram cuốn cải Đà Nẵng chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi!