Trang Chủ
Các Điểm Đến
Kinh Nghiệm Du Lịch
Gợi Ý Lịch Trình
Khuyến Mãi
Blog Du Lịch
Hỏi Đáp
Thông Tin Hữu Ích“Đi Quảng Ninh mà chưa thử Tu Hài thì coi như chưa tận hưởng hết tinh hoa ẩm thực nơi đây”. Câu nói cửa miệng của người dân địa phương đã đủ để chứng minh sức hút khó cưỡng của món ăn này. Vậy Tu Hài là gì mà lại có sức hấp dẫn đến vậy? Hãy cùng tôi, một người con của đất mỏ, khám phá bí mật của loại hải sản độc đáo này nhé!
Tu Hài – Đặc Sản Nức Tiếng Của Biển Quảng Ninh
Tu Hài là con gì?
Tu Hài, hay còn được biết đến với cái tên dân dã là “Ốc Vòi Voi”, là một loại nhuyễn thể hai vỏ sống vùi trong cát ở vùng biển ven bờ. Sở dĩ chúng có cái tên độc đáo như vậy là bởi hình dáng bên ngoài khá đặc biệt. Phần thịt bên trong được bảo vệ bởi hai lớp vỏ cứng, có màu trắng ngà, hình dáng tựa như chiếc vòi của voi con.
Ảnh minh họa Tu Hài Quảng Ninh được tạo bởi AI
Mùa Tu Hài Rộ Nhất
Mùa Tu Hài thường bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch hàng năm. Đây là thời điểm Tu Hài sinh trưởng và phát triển mạnh nhất, cho thịt chắc, ngọt và thơm ngon nhất.
Thưởng Thức Hương Vị Biển Cả Trong Từng Thớ Thịt Tu Hài
Thịt Tu Hài có vị ngọt tự nhiên, dai giòn sần sật, lại thoảng hương thơm dịu nhẹ của biển cả. Chính sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và độ giòn dai đặc trưng đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn này.
Các Món Ngon Từ Tu Hài
Từ Tu Hài, người ta có thể chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn, mỗi món lại mang đến một hương vị độc đáo riêng:
- Tu Hài Hấp Sả Gừng: Món ăn dân dã nhưng lại làm say lòng biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon, giữ trọn được vị ngọt tự nhiên của Tu Hài.
- Tu Hài Nướng Mỡ Hành: Món ăn khoái khẩu của cánh mày râu bởi hương vị thơm lừng, béo ngậy, đặc biệt hấp dẫn khi thưởng thức cùng chút bia mát lạnh.
- Tu Hài Xào Chua Ngọt: Món ăn đưa cơm quen thuộc của người dân Quảng Ninh, với vị chua chua, ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn dai của Tu Hài tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.
Mẹo Chọn Tu Hài Tươi Ngon
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Tu Hài, bạn cần biết cách lựa chọn những con Tu Hài tươi ngon nhất:
- Nên chọn những con Tu Hài còn sống, vỏ cứng, đóng chặt.
- Không nên chọn những con Tu Hài có mùi hôi, vỏ nứt vỡ hoặc đã mở miệng.
Kết Lại
Tu Hài – món quà đặc biệt mà biển cả ban tặng cho Quảng Ninh. Đến với Quảng Ninh, đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả. Và nếu bạn có bất kỳ bí kíp nào trong việc chế biến Tu Hài, hãy chia sẻ với tôi ở phần bình luận bên dưới nhé!
