Xôi xéo – Hương vị thân thương của người Hà Nội

“Hỡi cô bán xôi, xôi có dẻo không?”, câu hát quen thuộc ấy đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ của biết bao người con Hà Nội. Xôi Xéo, món ăn bình dị mà lại đậm đà hương vị, đã len lỏi vào từng con phố nhỏ, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Tràng An.

• Cháo sườn – Hương vị mộc mạc níu chân du khách
• Phở: Món ngon tinh túy của ẩm thực Việt
• Bún thang – Tinh hoa ẩm thực đất kinh kỳ

Xôi Xéo – Món quà bình dị của đất Hà Thành

Nguồn gốc Xôi Xéo

Ít ai biết được chính xác xôi xéo có từ bao giờ, chỉ biết rằng, món ăn này đã xuất hiện từ rất lâu đời ở Hà Nội. Có người cho rằng, cái tên “xôi xéo” xuất phát từ cách người bán hàng dùng muôi xéo để gạt xôi vào bát cho khách. Lại có người bảo, đó là do cách rưới mỡ hành lên xôi, phải “chéo” muôi đi để mỡ hành dàn đều, tạo nên màu vàng óng ả đẹp mắt.

Hương vị độc đáo của Xôi Xéo

Dù là lý do gì đi chăng nữa, thì hương vị thơm ngon, béo ngậy của xôi xéo vẫn luôn làm say lòng biết bao thực khách. Vị dẻo thơm của nếp cái hoa vàng, hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu xanh, chút béo ngậy của mỡ hành phi thơm, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị tuyệt vời, khiến ai đã từng nếm thử đều khó lòng quên được.

Ảnh minh họa Xôi xéo Hà Nội được tạo bởi AI

Thưởng thức Xôi Xéo ở đâu ngon?

Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, bạn đừng quên thưởng thức món xôi xéo trứ danh này nhé! Dưới đây là một số địa chỉ nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo:

• Xôi xéo Hàng Bài: Nằm ở vị trí đắc địa, quán xôi này đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Hà Thành suốt nhiều năm qua.
• Xôi xéo Bà Thảo: Quán nhỏ nằm trên phố Ngô Sĩ Liên, nổi tiếng với xôi dẻo, mỡ hành thơm nức mũi và đặc biệt là phần pate béo ngậy.
• Xôi xéo phố Cát Linh: Con phố này tập trung rất nhiều hàng quán bán xôi xéo, bạn có thể thoải mái lựa chọn và thưởng thức.

Mẹo nhỏ cho bạn:

• Nên ăn xôi xéo khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
• Có thể ăn kèm xôi xéo với ruốc thịt hoặc trứng luộc dầm nước tương để tăng thêm hương vị.
• Giá một phần xôi xéo dao động từ 10.000 – 20.000 VND.

Xôi Xéo – Hơn cả một món ăn

Với người Hà Nội, xôi xéo không chỉ đơn thuần là một món ăn sáng, mà nó còn là cả một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của m vùng đất kinh kỳ. Món ăn này thường xuất hiện trong các gánh hàng rong trên phố, len lỏi vào từng con ngõ nhỏ, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân nơi đây.

Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, hãy dành chút thời gian để thưởng thức món xôi xéo thơm ngon, bổ dưỡng này. Và biết đâu đấy, bạn sẽ tìm thấy một chút gì đó rất Hà Nội trong từng hạt xôi dẻo thơm, béo ngậy ấy.

Bạn đã từng thử qua món xôi xéo chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi ở phần bình luận bên dưới nhé! Đừng quên ghé thăm “Trang Thông Tin Du Lịch Việt Nam” để khám phá thêm nhiều địa điểm và món ăn hấp dẫn khác của Việt Nam.